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La revue IMPACT—Volume 1, numéro 5
Volume 1, numéro 5 – 25 février 2015
Cet outil de marketing éducatif a pour but de faire rayonner les réussites des JEUNES dans le cadre des PROJETS ENTREPRENEURIAUX et TECHNOLOGIQUES dans les écoles FRANCOPHONES du Nouveau-Brunswick, ainsi que d’autres INITIATIVES parrainées par notre organisme ou nos PARTENAIRES. Bonne lecture, et surtout, n’hésitez pas à partager dans vos réseaux!
Apprendre autrement à L’Étincelle
Par : Jeanne d’Arc Lavoie, agente communautaire
En début d’année, tous les élèves de l’École l’Étincelle dans la communauté de Sainte-Marie-Saint-Raphaël au District scolaire francophone Nord-Est ont répondu à un sondage portant sur leurs goûts et intérêts. Par la suite, des ateliers Modèles d’apprentissages alternatifs (MEA) ont été mis sur pied.
Le but est d’amener les élèves à apprendre autrement dans un contexte autre que la salle de classe. « Wow! Merci à la personne qui est venu avec ses peaux. J’ai adoré et j’ai appris beaucoup sur le métier de trappeur, sur la protection de ces animaux, sur les permis obligatoires pour être trappeur. Plus tard quelqu’un viendra nous parler de la survie en forêt, on ne s’ennuie vraiment pas, » partage Martin, qui participe à l’atelier de chasse et pêche.
Le programme se déroule une fois par mois, les vendredis après-midi, et éventuellement aux deux semaines. Les élèves de la 4e à la 8e année travaillent ensemble, regroupés selon leurs goûts et leurs champs d’intérêt : scrapbooking, chasse et pêche, menuiserie, sports, sciences, couture et tricot. Les élèves de maternelle à la 3e année vivent différents ateliers toutes les deux semaines : cuisine, scrapbooking, maquillage, carte de souhaits, promenade à la plage, construction de mobiles, yoga, etc.
« J’ai appris à mesurer le centre d’un carré, clouer, visser. À suivre tous les étapes d’un travail, » explique Meggie, qui est inscrite à l’atelier de menuiserie.Ce projet vise aussi à rendre les élèves plus autonomes et responsables, à s’appliquer dans un contexte d’entraide, et à relever des défis devant les difficultés rencontrées. Il est important de souligner aussi que la plupart de ces ateliers sont animés par des gens de la communauté : menuisiers, couturières, pêcheurs professionnels, designer de mode, garde-forestier, un membre de la garde-côtière, etc.
Certains élèves, comme Rosalie qui est bien contente de participer à l’atelier de couture, feront également un premier pas vers des possibilités choix-carrière. « J’ai appris à coudre sur une vrai machine à coudre, c’est plus facile que je pensais. Je suis contente, plus tard une designer va venir nous parler de sa profession, » ajoute-t-elle.
Certains ateliers les aident à développer des compétences entrepreneuriales par le biais de la comptabilité et en vendant les produits fabriqués pour des projets-classe. Les réalisations des élèves seront mises en vedette lors de la célébration pédagogique en juin. Le tout est réalisé grâce à l’appui du district, le Fonds d’appui pour le développement de la culture entrepreneurial en éducation, et avec la collaboration du comité des parents qui a organisé une collecte de fonds.
De la chimie en cuisine?
Par : Louise Décary, agente de développement communautaire
De la chimie en cuisine : une question ou une affirmation? Pour ceux qu’ils ne le savent pas, il y a toujours eu et il y aura toujours de la chimie en cuisine. Pourquoi?
Selon Serge Denis, enseignant de chimie à l'École des Deux-Rivières de Matapédia au Québec, la chimie est une science qui étudie la matière et ses transformations. On s’entend qu’en cuisine, il y a de la transformation de matière et des réactions à la suite des mélanges. On a qu’à penser à la levure dans le pain, le bicarbonate de soude dans un gâteau ou encore de l’huile avec un œuf… enfin, les combinaisons sont presque sans fin de même que les recettes. De là son intérêt pour la cuisine moléculaire.
Certains élèves, comme Rosalie qui est bien contente de participer à l’atelier de couture, feront également un premier pas vers des possibilités choix-carrière. « J’ai appris à coudre sur une vrai machine à coudre, c’est plus facile que je pensais. Je suis contente, plus tard une designer va venir nous parler de sa profession, » ajoute-t-elle.
Certains ateliers les aident à développer des compétences entrepreneuriales par le biais de la comptabilité et en vendant les produits fabriqués pour des projets-classe. Les réalisations des élèves seront mises en vedette lors de la célébration pédagogique en juin. Le tout est réalisé grâce à l’appui du district, le Fonds d’appui pour le développement de la culture entrepreneurial en éducation, et avec la collaboration du comité des parents qui a organisé une collecte de fonds.
De la chimie en cuisine? Par : Louise Décary, agente de développement communautaire
De la chimie en cuisine : une question ou une affirmation? Pour ceux qu’ils ne le savent pas, il y a toujours eu et il y aura toujours de la chimie en cuisine. Pourquoi?
Selon Serge Denis, enseignant de chimie à l'École des Deux-Rivières de Matapédia au Québec, la chimie est une science qui étudie la matière et ses transformations. On s’entend qu’en cuisine, il y a de la transformation de matière et des réactions à la suite des mélanges. On a qu’à penser à la levure dans le pain, le bicarbonate de soude dans un gâteau ou encore de l’huile avec un œuf… enfin, les combinaisons sont presque sans fin de même que les recettes. De là son intérêt pour la cuisine moléculaire.
Serge Denis a rendu visite aux élèves des cours d’initiation à la cuisine professionnelle ainsi qu’aux élèves des cours de chimie de la Polyvalente Roland-Pépin de Campbellton au District scolaire francophone Nord-Est.
Il leur a montré comment effectuer des recettes par le biais de la cuisine moléculaire. Ensuite, les élèves ont eu la chance de vivre une expérience gustative en faisant des découvertes par rapport à l’apparence des mets ainsi que de leur texture.
Quelques semaines plus tard, les élèves ont accueilli leurs parents pour une dégustation de mets de cuisine moléculaire. Au menu, fraises au chocolat pétillant, perles de vinaigre balsamique servies sur un craquelin, accompagné de fromage mozzarella frais, de tomates et de basilic frais; ensuite raviole de yogourt, œuf moléculaire et spaghetti de chocolat servi sur une crêpe, accompagnée de crème fouettée et de fraises. Tous les sens ont été éveillés pendant l’expérience de la cuisine moléculaire. Ce fut une expérience culinaire incroyable et très appréciée.
Voir d’autres photos sur la page Facebook de l’école : https://www.facebook.com/polyvalenterolandpepin
RUBRIQUE VOLET FORMATION et TRAVAIL
Les élèves des Centres de formation secondaire vivent des succès
Par : Isabelle Bourque, travailleuse sociale
Les Centres de formation secondaire de Shediac, Bouctouche et Richibucto existent grâce à la collaboration entre le District scolaire francophone Sud, le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick (CCNB) –Campus de Dieppe, Centraide de la région du Grand Moncton et du sud-est du Nouveau-Brunswick et les municipalités. Place aux compétences facilite le réseautage entre les partenaires et agit comme structure d’appui pour assurer le partage des ressources humaines, physiques et financières pour l’opération des centres.
Les jeunes et les adultes qui y fréquent profitent de l’alternative qui leur est offerte dans le but d'obtenir leur diplôme de 12e année, et leur permet de cheminer selon leurs besoins sur les plans académique, personnel ou social.
Depuis septembre 2014, 12 étudiants ont fréquenté le Centre de formation à Shediac, 25 à Bouctouche et 19 à Richibucto. Un total de 34 crédits ont été accordés à des élèves qui ont complété un cours avec succès (un crédit par cours.)
Voici deux histoires à succès :
Marc GAUDET un jeune homme de 17 ans, a fréquenté le Centre de Shediac pendant deux semestres. Il a complété ses cours avec succès, ce qui lui a permis d’obtenir son diplôme de l’école Louis-J.-Robichaud en janvier 2015. Marc dit avoir aimé les cahiers de travail, les activités et les « madames » du Centre. Maintenant, Marc a un emploi à temps plein chez Ruby’s Custom Sheet Metal.
Il prévoit s’inscrire au Collège communautaire en septembre 2015.
Bravo Marc!
Vanessa CORMIER, une étudiante âgée de 21 ans, a fréquenté le Centre de formation à Bouctouche pendant quatre ans. Elle a reçu son diplôme d’études secondaire en février.
Elle a été acceptée au CCNB—Dieppe dans le programme d’infirmière auxiliaire pour le mois de septembre 2015.
« J’ai beaucoup aimé qu’ils [les enseignants et les travailleuses sociales] prennent le temps de nous connaitre comme personne et qu’ils m’aient donné la chance d’obtenir mon diplôme, et de m’appuyer pour que je poursuivre mes études, » confie-t-elle. Bravo Vanessa!
Des cartes en folies dans la région d'Edmundston
Par Cindy Cheng, agente communautaire et culturel
À l’École Régionale Saint-Basile au District scolaire francophone du Nord-Ouest, 26 élèves de la 8e année mettent leur créativité à l’œuvre en créant des cartes de souhaits artisanales. Même les enveloppes sont fabriquées par les élèves. Un total de 60 boîtes de cartes (300 cartes) seront mises en vente pour 20 $ durant la phase finale du projet en mai et juin. Des comités de production, de marketing, de finances et de communication travaillent de concertation afin d’assurer le bon fonctionnement et la réussite du projet. Les jeunes deviennent donc les réalisateurs de leur microentreprise et développent et mettent en pratique leurs idées.
Mme Ginette Dufour, qui donne des cours de scrapbooking et de fabrication de cartes de souhait dans la région d’Edmundston et Grand-Sault offre de son temps à chaque semaine durant la période d’art. L’enseignante de 8e, Mme Meagan dit être surprise de l’intérêt développé des garçons face à la création des cartes artisanales. « C’est un projet le fun qui nous a permis de collaborer et de bien travailler en équipe, » partage une élève, Christine Beaulieu. « On a eu plus de liberté », explique Pamélie Roy et selon Alexandra Michaud et Vanessa Martin : « Ça nous a motivés à libérer notre imagination. » Les élèves ont suscité l’appui de commanditaires à l’aide d’une lettre que le comité de communication a rédigée. Jusqu’à présent, un montant de 1 950 $ a été recueilli auprès de 35 entreprises, organismes et individus de la région d’Edmundston. Les fonds amassés par les commandites et la vente des cartes financeront un voyage pédagogique à l’Aquarium de Québec et une visite au centre de trampoline iSaute en fin d’année scolaire.
Les noms des commanditaires qui font un don de 25 $ seront publiés sur la page Facebook de l'école et ceux de 50 $ et plus auront leurs logos au dos des cartes en plus de la page Facebook. Pour devenir commanditaire, envoyez un courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
Déco JJ : une nouvelle microentreprise est née
Par : Marie-Josée Thériault, agente de développement communautaire & culturel
Julie Lepage et Joanie-Kim Fortin, deux élèves à besoins particuliers à la Polyvalente Alexandre-J.-Savoie de Saint-Quentin au District scolaire francophone du Nord-Ouest, ont réussi à monter leur propre microentreprise « Déco JJ », ainsi nommée pour leurs deux initiales.Trois fois par semaine au cours du premier semestre, et avec le soutien de leurs aides en éducation, Mesdames Pierrette Côté et Nathalie Auclair, les élèves ont fabriqué des chandelles décoratives de Nöel tout en travaillant leurs aptitudes en informatique, en français et en mathématique
Ce fabuleux projet leur a permis de vivre de belles situations reliées au marché du travail, mais surtout cela leur a permis de développer des habiletés sociales. Étant donné que le projet et la vente de leurs produits ont connu un grand succès, elles ont décidé de poursuivre leur microentreprise au deuxième semestre avec une nouvelle idée : fabriquer des cabanes d’oiseaux. D’autres élèves se joindront à elles dans cette nouvelle aventure.
Où bien manger dans nos écoles ?Nous tenons à souligner et à féliciter les écoles francophones de la province qui figurent dans Le guide des écoles du Nouveau-Brunswick préparé par les médecins et diététistes. CLIQUEZ sur l’image pour télécharger le PDF.
Le Réseau des cafétérias communautaires (RCC) qui opère les cafétérias de 26 écoles du District scolaire francophone Sud permet aux élèves de bien manger en plus de manger local, est un partenaire formidable pour l'atteinte du volet "mieux-être global" de la triple mission du district. Pour un coup d’œil et résumé de la première année d'opération en 2013-2014, CLIQUEZ ICI.
Le RCC est une initiative qui découle d’un projet entrepreneurial de l’école Blanche-Bourgeois de Cocagne. Pour voir comment le tout a commencé, visionnez la vidéo préparée par Bellefeuille Production sur le site Web www.apprendreetentreprendre.ca
CÉd'ici gère les cafétérias des écoles francophones de la région de Fredericton. «Notre progrès le plus important a été d’instaurer la culture consistant à tout préparer nous-mêmes. Tout est basé sur le principe des mets préparés nous-mêmes à partir de produits frais de la région... Nous utilisons surtout des produits cultivés ici, » explique le directeur général, Stéphane Sirois.
On parle également de l'École Marguerite-Bourgeois de Caraquet au District scolaire francophone Nord-Est, où un médecin de famille et aussi mère de famille, a pris des mesures pour améliorer la nourriture servie à l’école de ses propres enfants. Dans le guide, Dre Linda Dalpé raconte son histoire dans l’espoir qu’elle aidera les parents qui se trouvent dans une situation semblable.
S’inscrire au DEJ 2015!
Il est maintenant le temps de s'inscrire au Défi entrepreneurship jeunesse. C'est le seul concours provincial bilingue qui reconnaît l’esprit d’entreprendre chez TOUS les jeunes (de la maternelle à 35 ans).
Pour tous les détails, visitez : www.entrepreneurshipnb.ca
CATÉGORIES :
Jeunes leadeurs (de la maternelle à la 6e année)
Idée innovante (de la 7e à la 12e année)
Entreprise sociale (de la 7e à la 12e année)
Entreprise d’été (16 ans et plus)
Catalyseur d’idée (18 à 35 ans)
Défi app (35 ans et moins)*nouveau
On vous invite également à aimer la page Facebook : https://www.facebook.com/yecdej
Soumettre un article, une annonce, un texte d’opinion ou une vignette!
Nous attendons vos ARTICLES! Notre responsable des communications, Renée Morel, agit en temps qu’éditrice de La revue IMPACT.
Si vous voulez soumettre un texte avec photos, nous invitons les agents de développement communautaire des trois districts scolaires francophones ainsi que des représentants de nos autres partenaires à envoyer un courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. pour réserver votre place.
La date de tombée pour le prochain numéro est le 9 mars 2015.
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